El MINTUR presentó el primer Catálogo de Formación en Turismo

En relación al mismo, y con el objetivo de mejorar la calidad de atención al turista, el ministro Germán Cardoso expresó: “pretendemos que sea un instrumento vivo y abierto, y se constituya en un eslabón más en pos de la construcción de un sistema educativo fuerte y robusto”.

Al inicio de la presentación, el viceministro Remo Monzeglio, -quien también ha sido un referente del sector educativo en hotelería y turismo del país-, destacó que en el marco del Plan Estratégico 2020-2024 del Ministerio de Turismo, y como parte del desarrollo humano, “el objetivo es tener en Uruguay los recursos humanos mejor formados”. Se establece que se promoverá la formación en turismo en base a tres ejes principales:

1) Vinculación de todos los actores de formación en turismo.

2) Estableciendo un ámbito de articulación interinstitucional nacional,integrado y plural.

3) Agendando acciones que valoricen la mejora de los servicios de todo el sector, priorizando el derecho a la educación continua de aquellos que eligen formarse en turismo.

En la presentación -que fue seguida por Zoom por más de 70 participantes-, el Coordinador Técnico del Ministerio, profesor Oscar Iroldi relató: “este catálogo, es el primero de formación en turismo del Uruguay, es un logro de este incipiente Sistema Nacional de Formación en Turismo, que tiene como principal objetivo difundir toda la oferta educativa que existe hoy en el país”.

Iroldi también informó que en Uruguay existen 90 cursos y propuestas formativas en turismo, que se dividen en dos grandes aspectos; el primero, vinculado con la formación universitaria, y el segundo con la formación técnica. Los ismos van desde nivel básico a las de maestría, desde cursos de actualización y de formación profesional, hasta los grados universitarios, lo que demuestra la fortaleza de todo el sector a nivel nacional.

Con referencia al catálogo, Iroldi señaló que “es un documento, ágil, abierto, vivo, con mirada nacional y para continuar complementándose permanentemente”.

Además, señaló que el mismo se guía por dos principios, el primero, el de integración, que une:

• La educación formal y la no formal.
• La educación universitaria y la técnica.
• La educación pública y privada.

El segundo criterio, es el de complementariedad. En este sentido, Iroldi expresó: “necesitamos que las ofertas educativas se complementen, que generen trayectos educativos por los cuales cada uno de los educandos y de los formados, puedan iniciar y continuar suvida académica, a través de cualquiera de las instituciones, generando transversalidad en el sistema”, finalizó.

Por su parte, Marina Cantera, presidenta de la Cámara Uruguaya de Turismo, dijo que la CAMTUR tiene la misma preocupación que el MINTUR, en la formación de los estudiantes, quienes en el futuro serán “el talento del sector turístico”.Cantera señaló que es fundamental  la formación de los estudiantes, que serán los futuros trabajadores y empresarios del sector turístico. La actividad del turismo está basada específicamente en la personalización y el trabajo continuo, en el entendido de que “lo que damos todas las personas que trabajamos en el sector, es fundamental para la experiencia turística”.

Informó que la CAMTUR también trabaja en la formación de los empresarios y de las empresas, para desarrollar un ámbito que sea más profesionalizado: “El cliente es nuestro principal desvelo”, enfatizó.

Por último, la presidenta de CAMTUR elogió alSistema Nacional de Formación en Turismo,“que creemos que es muy importante y al que queremos acompañar siempre como Cámara de Turismo”.Sostuvoque el mismo tiene un rol fundamental, ya que ha generado oportunidades laborales para los “estudiantes y talentos del turismo” que egresande escuelas, cursos, universidades, “y eso enriquece al sistema todo”, finalizó Cantera.

En el lanzamiento también hizo uso de la palabra la sub directora general de Educación  Técnico Profesional, Dra. Laura Otamendi, quien destacó la colaboración del equipo de la UTU y las  inspectoras en la construcción de este catálogo. Expresó que “es el inicio de un trabajo que para compartimos por el mismo camino, fortaleciendo y fomentando la capacitación”.

El catálogo estará publicado en la web del Ministerio de Turismo, de todas las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Formación en Turismo, y de todas las intendencias departamentales. (Ver al pie de esta nota).

Durante la presentación de este catálogo, se rindió homenaje a Elián Alegre, estudiante de Gastronomía de la Escuela Técnica Superior de Paysandú, quien recientemente ganó un concurso de cocina de la Universidad de Nanning, en Guangxi, China, con la presentación de un plato tradicional uruguayo: el chivito al pan. En la oportunidad, y en representación del MINTUR, el director de Turismo de Paysandú, José Manuel Galván, hizo entrega al alumno ganador de una computadora personal, obsequio del Ministerio de Turismo.

Al pie de nota, en archivo adjunto, catálogo completo

Galería de imágenes:-1.- Zoom con algunos de los participantes. 2.- Mesa de lanzamiento en la Sala Arredondo: María Noel Coates, asesora del Director General de Secretaria; Nanet Cristiani, coordinadora del Sector Formación del MINTUR; Oscar Iroldi, Coordinador Técnico del Ministerio.  3.- José Manuel Galván, DT de Paysandú y Elián Alegre, estudiante de Gastronomía de la Escuela Técnica Superior de Paysandú.

(fotos de Leonardo Correa)

Por María Shaw. Fuente:www.mintur.uy