Miércoles, 09 Diciembre 2020
Inscripciones abiertas para Tecnólogo en Vitivinicultura en Escuela de Enología CETP - UTU
En Uruguay existe un solo centro de estudios donde estudiar Enología y a diferencia del resto del mundo es gratuito gracias al sistema de enseñanza pública y de calidad.
Están abiertas en diciembre 2020 las inscripciones para el periodo lectivo 2021 del Tecnólogo de Vitivinicultura. Se hace en forma presencial con los documentos solicitados y de 08.00 a 12.00 hs, en la sede de la Escuela Superior de Vitivinicultura “Pte. Tomás Berreta” del CETP – UTU en la Ruta 48 Km 18.500 El Colorado. Son plazas limitadas.
Se ofrece al público y a los actores que participan directa e indirectamente en la industria del vino acceder a una profesión de futuro sustentable con demanda global y ocupaciones laborales con retribuciones económicas, sociales y de emprendedurismo.
La profesionalización de todo el sector de la industria del vino, junto a estudios superiores generan un beneficio adicional a la propuesta de valor altamente calificada.
Son 30 inscriptos al año en un plan de estudios de tres años. Título: Tecnólogo en Vitivinicultura
Documentos para la inscripción:
Cédula de Identidad y fotocopia, Carné de vacuna antitetánica, Carné de Salud o del Adolescente, 2 Fotos Carné, Certificado de Escolaridad o Pase.
Duración: 6 semestres (3598 horas)
Créditos Educativos: 325
Modalidad: Presencial, en la sede de la Escuela Superior de Vitivinicultura “Pte. Tomás Berreta” del CETP – UTU en la Ruta 48 Km 18.500 El Colorado
Perfil de Ingreso:
Egresados de Educación Media Superior en cualquiera de sus modalidades.
Perfil de Egreso:
El/la egresado/a del Tecnólogo en Vitivinicultura, podrá:
● Gestionar los procesos productivos en todas sus etapas, desde el viñedo hasta el consumo final, con fundamento científico y ético considerando las exigencias de la producción vinícola y las necesidades de los consumidores.
● Definir las características deseables del producto primario en función de los requerimientos enológicos.
● Desarrollar desde lo agro-industrial productos de calidad, teniendo en cuenta la normativa nacional, regional e internacional vigente.
● Integrar equipos multidisciplinarios para formular, ejecutar, controlar y evaluar técnicamente proyectos productivos vitivinícolas.
● Contemplar las normas de seguridad laboral, higiene y conservación del medio ambiente.
● Gestionar los controles analíticos (químicos, físicos, microbiológicos y sensoriales) del producto, en cada etapa de elaboración y hasta su consumo.
● Elaborar e interpretar informes analíticos.● Formular recomendaciones y asesorar en el ámbito del marketing aspectos relativos a la designación y la presentación del producto durante su comercialización en los mercados nacional e internacional.
● Trabajar en equipos y adecuarse a las relaciones laborales de manejo de personal horizontales y verticales a nivel empresarial.
● Gestionar la seguridad sanitaria y alimentaria del producto.
● Sobre la base del producto final que hay que obtener, seleccionar –evaluando sus consecuencias posteriores- las operaciones necesarias para la vinificación, los cortes, los tratamientos, la crianza, el acondicionamiento y la conservación
Por información ampliatoria: Tel.: 2364 5628
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.
L/D
