Jueves, 19 Diciembre 2019 13:27

ITHU: graduación y homenaje

ITHU Politécnico de Montevideo y la Alta Academia de Gastronomía del Uruguay celebraron la graduación de más de 300 jóvenes que recibieron sus diplomas como Técnicos en Hotelería, Técnico en Gastronomía, Cocinero Profesional, Técnico en Turismo, Gestión de Empresas Gastronómicas, Patisserie Profesional, Organización de Fiestas y Bodas (WeddingPlanner) y Gerencia de Hoteles.


por María Shaw

Con un impresionante marco de público, que llenó el Ballroom del Radisson Montevideo Victoria Plaza Hotel el martes 10 al mediodía, los jóvenes estuvieron acompañados por más de 1.000 familiares, amigos y figuras referentes del sector.

Al término de la ceremonia, los diplomados se formaron al pie del monumento a Artigas en la Plaza Independencia y posaron para la foto oficial.

El ITHU Politécnico de Montevideo cumplió su vigésimo séptimo aniversarioeste año, y lleva graduados más de 5.000 alumnos. El director general Remo Monzeglio expresó su alegría además,por haber batido este año el record de alumnos inscriptos para estudiar Cocina, algo que se logró a través de la creación y el lanzamiento de la Alta Academia de Gastronomía del Uruguay (AAGU),cuyos cursos de especialización dirige el prestigioso chef Tomas Bartesaghi.

Graduación en el Radisson Montevideo

Las inscripciones para los cursos del año 2020 ya están abiertas. www.ithu.edu.uy y www.academiagastronomia.uy

Homenaje a Walter Sobrero

Al finalizar la ceremonia, se realizó un muy sentido homenaje a la figura de Walter Sobrero Genta, dirigente histórico de la hotelería uruguaya desaparecido recientemente. En su memoria el Politécnico de Montevideo instituyó becas para que jóvenes de bajos recursos puedancursar alguna de las carreras impartidas en estas prestigiosas instituciones.

Homenaje a Walter Sobrero. Remo Monzeglio entrega reconocimiento a Cora de Sobrero, junto a sus hijos Bruno y Walter

Sobrero fue un hombre inolvidable, amigo de sus amigos, generoso, incansable trabajador por el turismo uruguayo. Fue director del tradicional Hotel California desde 1979, del Hotel Casino Carmelo desde 1993, del Hotel Casino San Eugenio desde 2011 y del Hotel Playa Seré desde 2014. Presidió la Cámara de la Industria Hotelera Turística del Uruguay (CIHTU) en reiteradas oportunidades, desde 1993.

Fue miembro fundador e integró la directiva de la Cámara Uruguaya de Turismo (CAMTUR) desde 1994 hasta el 2016, siendo vicepresidente de la misma entre 2014 y 2016, junto a otros representantes de gremiales sectoriales, asociaciones, cámaras regionales y miembros de Direcciones de Turismo departamentales.

Integró el Skál Internacional Montevideo, la organización de profesionales del turismo desde 1996; la presidió entre el 2002 y el 2004. Fue presidente de Skál Internacional Uruguay desde 2006 al 2008. Pero sobre todo, Walter fue un hombre bueno y generoso que forjó junto a Cora una familia hermosa con dos hijos y tres nietos.

El estruendoso aplauso que se le brindó en el Ballroom del Radisson Montevideo, fue el justo homenaje a la trayectoria de un gran hombre y gran profesional de la hotelería y el turismo.

L/D

www.cipetur.com