ITHU apuesta a formar en Entretenimiento Turístico

Para cipetur.com por Ma. Elisa Fernández Delgado

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El slogan de ITHU ¡“Preparate para un mundo en constante cambio!” parece anticiparse al dinamismo que forma parte del quehacer del sector turismo, así como de la Institución que forma a los potenciales trabajadores de la hospitalidad.

La mesa principal estaba conformada por uno de los directores de ITHU, Martín Monzeglio; Roberto Benett quien fue convocado para asesorar en la construcción del nuevo curso de Entretenimiento Turístico; la académica a cargo, Prof. Verónica de D´Elia; y el director Ejecutivo de la Cruz Roja Uruguaya, Rodrigo Mate.

Martín Monzeglio

Se encargó de abrir la oratoria, a grandes rasgos expresó que estaban abocados en ITHU a renovar el Instituto y otra parte se dedica a informar a los interesados en formarse en este mundo porque ITHU ofrece (10) carreras y (30) cursos cortos.”

En un mano a mano expresó, se hizo cargo de la dirección de ITHU en 2018 – 2019, hubo que levantarlo y se logró hasta que durante la pandemia cayó, pero, renació. Parte de todo esto ha sido la HOSPI que es la Feria de Trabajos que ofrece el Instituto a los alumnos, nace con la idea de conectar a los mejores talentos, expresó.

Hoy la industria de la hospitalidad emplea a unos 120 mil uruguayos en el mundo, y esta cifra es un récord histórico. Los indicadores prevén que vamos a crecer mucho más, y es este el desafío que tenemos por delante en 5 años. Lo más importante hoy es aprender, y ver cómo lo incorporamos. Se empieza de abajo y se sigue construyendo, pues casi todos los gerentes que conozco, comenzaron así. Si pudiera dar un consejo a alguien le diría “Se trata de no tener miedo, si se comete un error, hay que volver a empezar con más actitud (…)”.

También mencionó que este equipo lo integra Jorge Sapelli, pues aportará sobre las herramientas de liderazgo y comunicación, tiene experiencia como Boy Scout y también en la Marina porque además de saber hacer nudos básicos, es tripulante (risas). También, se integran egresados de ITHU en Animación, y otros módulos.

El curso de “Turis Fun” comenzó con unas 16 clases y Verónica nos contará cómo es que llegaron a ser 24 en total (risas).

En el año 2024 fui a los parques de Disney a tomar un curso intensivo por la mañana, y por la tarde se recorría los parques temáticos. Antes había hablado con Roberto Bennett sobre el parque de París. El mercado de Uruguay requiere hoy un parque temático. Sin desconocer lo académico, este curso de Entretenimiento complementa a los demás cursos por ser un área más. El curso, en este año se extenderá a 6 meses, pero se aspira a que sea a nivel de 1 año, como herramienta para los hoteleros.

Director Ejecutivo de Cruz Roja Uruguaya, Rodrigo Mate

Expresó en su alocución que es oportuno incluir en un curso de Entretenimientos un módulo con clases prácticas sobre Primeros Auxilios (RCP, Desfibrador …) porque en eventos con muchas personas, de diferentes generaciones pueden ocurrir accidentes, y por tanto, es esperable y necesario contar con gente capacitada para enfrentar rápidamente la situación para brindar una solución acorde.

Verónica de D´ Elia

Este es un curso innovador, refiere a la industria del entretenimiento turístico, desde el punto de vista del liderazgo, dirigido a diferentes edades, y a su vez, en diferentes estructuras de espacios como tienen los parques temáticos. Se busca complementar clases teóricas y prácticas, por ejemplo y como dijo Rodrigo (Mate) de Primeros Auxilios, pero también de Recreación, Decoración con Globos, Arquería, Actividades Didácticas, Visitas Técnicas a Solanas de Punta del Este, actividades deportivas con juegos grupales, entre otros. Se ofrece un programa híbrido, desde el punto de vista del departamento de eventos, incluye espectáculos de la Royal Caribean sobre Áreas de Entretenimiento, adultos y fitness, y para niños, eventos familiares, y mucho más. Una de las instructora reside en Barcelona, por esto las clases se dictarán vía Zoom.

Remo Monzeglio

Afirmó, el que trabaja en turismo debe ser pasional, uno lo hace para sentirse orgulloso, en mi familia logré transmitirlo. He asesorado a más de 25 hoteles, por lo tanto, nada de lo que aquí se hace me es ajeno y lo transmito en el Instituto porque es ok. A partir de hoy Valentino (hijo menor presente, ver foto 2) se incorpora como tercer director de ITHU, volvió de Europa donde se capacita, pero debe volver a finalizar su formación en París.

Les comento que un día me enteré por el diario El País que Roberto Bennett, un técnico uruguayo vendría a trabajar para el gobierno, él ha sido el primer director Técnico en Turismo de Uruguay y después pasó a Uruguay XXI (21); ahora se dedica a escribir y va por el noveno libro, hoy nos trajo “Crónicas de Rincones Lejanos” para la Biblioteca de la ITHU.

Roberto es un amigo de la casa, así como lo es Puglia, Arnaldo Nardone. Un día nos planteamos ir retirándonos para dejar el lugar a mis hijos… Hoy queríamos hacerle un presente ¡un agradecimiento por los conocimientos que ha transmitido! Y le entregó una placa en reconocimiento...

Roberto Bennett

Para mí es una sorpresa y más viniendo de amigos porque disfrutamos haciendo turismo. Tú Remo, disfrutas volcando lo que aprendiste que no siempre está en los libros. Para mí este período que me permitió Martín (Monzeglio) al llamarme por este tema, me permitió volver con gusto, expresó.

Debo decirles que hablar de parques temáticos, incluyo a los marinos… el riesgo que se corre es el mismo, por eso deben estar preparados para evitar accidentes. Tengo en mi poder el Manual de Parques de la Asociación, y hay que ver todo lo que se debe hacer en turismo; Uruguay lo requerirá dentro de poco tiempo. Por ejemplo, uno visita el parque Disney de París y la diferencia que encuentro con los americanos es que estos últimos lo que hicieron fue “vestir a la Montaña Rusa” y eso está bien.

En cuanto el tema manejo de crisis, requiere de otro mando dentro de la Compañía porque si se crea un problema hay que tomar las riendas enseguida. De todas maneras, en EE. UU hubo accidentes con las ballenas Orcas que ahogan al entrenador, también accidentes con la Montaña Rusa, pasa igual en un parque de agua, y Uruguay ya está en esto porque los tiene y hay que prepararse.

Hace un rato, antes de comenzar esta presentación hablaba con una persona (conmigo) sobre como la gastronomía se fue profesionalizando en el país, igual sucedió con los hoteles porque cuando venía la gente desde fuera de la región, Uruguay debió prepararse y ahora también debe estar preparándose en el negocio porque exige profesionalización. Es el siguiente escalón para ITHU preparar a su gente además de trabajar en buenos restaurantes y hoteles, debe afrontar el entretenimiento porque los parques hoy dejan dinero, pero también hay que trabajar mucho para conseguirlo. Es decir, ser un profesional del entretenimiento sirve para la búsqueda de qué resuelve hacer el turista con su tiempo libre, y hoy, es algo que se solicita bastante.

Quiero decir por último que me sentí halagado por este reconocimiento, pero que también felicito al ITHU por profesionalizar a personas en esta materia ¡aplaudo la iniciativa de los monzeglios!

2 Distinción de ITHU, entrega Remo Monzeglio a Roberto Bennett por su aporte al Instituto.

3 Roberto Bennett

4 (D) Roberto Bennett, y a (Izq.) su señora, acompañados de invitados.

5 Martín Monzeglio e invitados esperan por el Rissotto que compartió ITHU con sus invitados.