14 de abril: el Día para celebrar el Tannat
Desde el 2016, el 14 de abril se celebra en Uruguay el Día del Tannat, una jornada que hace honor a la cepa insignia del vino nacional.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INAVI) eligió esta fecha, en homenaje a Pascual Harriague, un vasco francés que decidió probar suerte en estas tierras, y que falleció un 14 de abril de 1894, dejando el legado de su cultivo, el cual terminó de definir la identidad vitivinícola del país.
El Uruguay encontró en esta uva, su identidad como país productor de vinos, y el propósito de esta celebración, es “que se sepa de esta cepa”, acercando las historias y particularidades de esta variedad, a los consumidores del país y del mundo, con un consumo moderado y responsable.
En 1874, el viñedo de Harriague tenía doscientas hectáreas y sus bodegas albergaban al esperado vino, llamado entonces “Harriague” en su honor.
Así nació un gran vino, rojo, profundo y corpulento, que se impuso primero con verdadera afición entre los uruguayos y luego en el mundo.
El Tannat está hecho a medida para la carne de Uruguay. Las cepas más jóvenes presentan los colores más vivos, con marcados matices violáceos, púrpuras y olores francos y frutales.
A medida que avanza el tiempo de crianza, los taninos se suavizan y los olores se hacen más sutiles y complejos. Siempre es un vino único e inconfundible.
En el presente, la calidad internacional del tannat uruguayo se traduce en centenares de medallas en concursos internacionales y más de 50 destinos de exportación.
El Ministerio de Turismo saluda al INAVI y a las Bodegas Turísticas, en este día de celebración y homenaje al Tannat.
MS
Publicado en mintur.gub.uy
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