Viernes, 15 Julio 2016 22:39

El Turismo se estudia

"El Turismo se estudia" es el título con el que el Ministerio de Turismo ha designado a la jornada académica de encuentro de las instituciones de capacitación del sector.


por María Shaw

La segunda  edición de “El Turismo se estudia” se desarrolló el jueves 16 de junio en el Salón Dorado de la Intendencia de Montevideo, y fue organizada por el Ministerio de Turismo con el apoyo del Consejo de Enseñanza Técnico Profesional, la Universidad Católica del Uruguay, la Universidad ORT Uruguay y la Universidad de la República.

El evento contó con la presencia de la Ministra de Turismo Liliam Kechichian; el Subsecretario Benjamín Liberoff; el Director Nacional de Turismo, Lic. Carlos Fagetti y la Directora de la División Turismo de Montevideo, Elizabeth Villalba.

Subsecretario Benjamín Liberoff; Elizabeth Villalba, Directora de Turismo de Montevideo; Ministra de Turismo Liliam Kechichian y  Carlos Fagetti, Director Nacional de Turismo

Asimismo, participaron representantes de las instituciones educativas organizadoras: por el Consejo de Enseñanza Técnico Profesional, la Prof. Ana Salom; por la  Universidad de la República, la Lic. Rossana Campodónico; por la Universidad Católica del Uruguay, el Mag. Gabriel Andrade y la Lic. María Teresa Russi y por la Universidad ORT Uruguay, Óscar Iroldi. También acompañaron la jornada la Diputada Elisabet Arrieta, de la Comisión de Turismo del Parlamento; el Prof. Álvaro López, ex director del Programa BID-MINTUR y María Shaw, Secretaria del CIPETUR.

Para esa instancia se inscribieron más de 180 estudiantes de los diferentes centros educativos.
El objetivo fue incentivar la incorporación del Turismo como opción de estudio y fomentar el vínculo con el sector turístico. En el evento se reconoció el trabajo y el esfuerzo académico de jóvenes que se formaron de cara al ejercicio profesional en el Turismo. Se expusieron dos trabajos de graduación por institución, mientras que a través de posters explicativos, se mostraron otros trabajos realizados por egresados.

En el inicio de la jornada, la Directora de Turismo de Montevideo brindó una bienvenida a los jóvenes, reflexionando sobre importancia de la formación: “la iniciativa busca poner en valor y reconocer el trabajo y el esfuerzo académico de los jóvenes que se forman para el ejercicio profesional en el sector”.

Bienvenida de la Directora de Turismo de Montevideo Elizabeth Villalba, junto a la Ministra Liliam Kechichian  y al DNT Carlos Fagetti

El Director Nacional de Turismo explicó que esta actividad se inscribe en el Plan Estratégico impulsado por el Ministerio hacia el año 2020, buscando fortalecer una de sus líneas de acción. Con respecto a esta segunda jornada, destacó la “consolidación de un espacio de difusión y visibilidad de los trabajos de grado de estudiantes pertenecientes a las instituciones que conforman el Grupo Sistema Educativo vinculado al Turismo que fue convocado por el Ministerio en 2015”. Fagetti valoró “el espíritu de la jornada como muy positivo, con muchas preguntas de los estudiantes que estaban en el público, y con el orgullo y también algo de nervios de quienes presentaron sus trabajos”. Señaló que “los jóvenes pueden hacer cosas muy creativas”, refiriéndose a la calidad y diversidad de trabajos que se expusieron”.

Sobre acciones futuras, el jerarca anunció que en setiembre se estará convocando a investigadores y docentes a presentar sus trabajos bajo la consigna “El Turismo se investiga”, a fin de fomentar la investigación en esta materia. Además, informó sobre la iniciativa “El Turismo va a la escuela", para la cual se están redactando las bases para realizar un juego “on -line” disponible para las XO, y así poder instruir a los niños sobre la relevancia de esta actividad para el país. Finalmente, agregó que está previsto que las jornadas de “El Turismo se estudia” se instrumenten en otros lugares de Uruguay.

Paola Bianchi y Mónica Lozano, funcionarias del MINTUR en la jornada

El subsecretario Liberoff hizo referencia a la importancia de la gastronomía como componente de la Marca País: “los cursos de gastronomía generan plataforma y es un factor de posicionamiento internacional”.

Por su parte, la Ministra Kechichian destacó la oferta educativa que es valorada por públicos y privados. "En los últimos quince años Uruguay ha tenido una evolución en los planes de estudios de instituciones públicas y privadas en tecnicaturas y licenciaturas de Turismo, que han aportado importantes recursos humanos". Puso como ejemplo que hay Directores de Turismo departamentales que son egresados de UTU, “demostración de la formación lograda, aunque todavía hay mucho para avanzar y hay que estimular convergencias”. En ese sentido, la secretaria de Estado subrayó que la actividad turística requiere una permanente actualización de conocimientos, formación, capacitación y profesionalización para ofrecer servicios de calidad, lo que contribuye a la competitividad del destino.

Mencionó que se deberá actualizar el Plan 2020 para llevarlo hasta el año 2030, “con el objetivo de ampliar las políticas de empleo”. Se refirió a la importancia del acuerdo con INEFOP para la capacitación en Turismo, enfatizando: “la capacitación profesional debe llegar a todos los actores del sector”.

Presentaciones

La primera presentación de los jóvenes participantes

Las presentaciones de la jornada fueron: "Las Brujas: cultura e innovación ovina" y  "Rincón de Melilla: caminos con historia, sabores y paisajes" (CETP-UTU); "La Bienal de Salto. Análisis de un evento como producto de Turismo Cultural" y "Conglomerado de Turismo  de Montevideo: proceso de conformación y funcionamiento" (Universidad de la República); "Malú Catering. Proyecto emprendedor" y "Turismo Cultural en Alemania, Holanda, Francia y Uruguay", de la Universidad Católica; y "Resplandor Hotel Boutique" y "Posada Ecológica San Javier", ambos de la ORT.

Clausura

Evaluación final

Algunas frases que se escucharon en la clausura de la jornada, por parte de los integrantes del panel inter institucional, integrado por representantes del MINTUR, UDELAR, UTU, UCU y ORT: “Tiene que crecer el área de capacitación en Turismo”. “Parte de lo que necesita el país está acá”. “Hay que difundir más lo que hacemos”. “¿Cuántos empresarios están en esta sala?” “Esta jornada fue muy fructífera”. “Motivacional”. “Es fundamental la diversidad de ofertas de capacitación”. “Las empresas deberían contratar gente formada en institutos de calidad”.

L/D

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