"Uruguay y el Tannat: Descubre la pasión detrás del vino emblemático"
El enoturismo en Uruguay ha encontrado su lugar en el mundo, y el Tannat, ese vino emblemático que ha marcado la identidad vitivinícola del país, se erige como protagonista indiscutible. En un pequeño rincón de América del Sur, donde el Atlántico se encuentra con los vientos del Río de la Plata, las bodegas uruguayas ofrecen mucho más que un vino: invitan a un viaje sensorial y cultural que conecta a los visitantes con el alma misma del país.
Por Jacobo Malowany para CIPETUR
Conoce el secreto del Tannat: El Vino que pone a Uruguay en el mapa
Originario del suroeste de Francia, el Tannat encontró en los suelos fértiles y el clima templado de Uruguay el hogar perfecto para florecer. Con sus intensos colores rubí y una estructura tánica robusta, este vino ha conquistado los paladares más exigentes, ganándose un lugar destacado en el mapa mundial de los vinos. Sin embargo, no solo es un símbolo de calidad; el Tannat es la excusa perfecta para contar historias. Historias de inmigrantes que trajeron su pasión por el vino, de familias que cultivaron sueños entre viñedos y de comunidades que construyeron su identidad alrededor de una copa.
En los últimos años, el Tannat uruguayo ha sido galardonado en prestigiosos concursos internacionales, consolidando la reputación del país como productor de vinos de calidad. En el concurso "Tannat al Mundo Terruño de Oro 2022", bodegas como Garzón, Bouza, Viña Varela Zarranz y H. Stagnari destacaron con medallas de oro y gran oro. Estas distinciones no solo resaltan la excelencia del Tannat, sino que posicionan a Uruguay como un destino enoturístico que combina tradición, innovación y un profundo respeto por la tierra.
Senderos del Tannat: El Enoturismo que revoluciona Uruguay
Desde que Cristian Safie llega a Senderos del Tannat, su visión ha sido transformar el significado del enoturismo en Uruguay. Para ello, trabajó incansablemente, viajando no solo por todo el país, sino también a Argentina, Chile, Brasil y Europa, donde investigó las mejores prácticas en turismo enológico. Asistió a congresos y ferias de turismo, recopilando aprendizajes sobre qué hacer y qué evitar, lo que lo llevó a construir una empresa sólida y diferenciada.
Uno de los mayores desafíos que enfrentó el sector fue la ley de "tolerancia cero", que prohíbe a los conductores ingerir alcohol antes de manejar. En lugar de ver esta normativa como un obstáculo, Cristian la convirtió en una oportunidad al invertir en una flota de vehículos para el traslado de turistas. Este enfoque resolvió la logística del enoturismo y permitió expandir la oferta de Senderos del Tannat. Hoy, con una flota renovada y planes de ampliación, la empresa es un referente del enoturismo uruguayo.
Expansión internacional: Senderos Uruguai
Reconociendo que más del 95% de sus clientes provenían de Brasil, Safie decidió dar un paso clave en su expansión al mercado brasileño. Junto a Murilo Miyahara, un operador turístico con vasta experiencia en São Paulo, fundaron Senderos Uruguai en 2024. Esta agencia está enfocada exclusivamente en promocionar Uruguay como destino único, ofreciendo desde experiencias accesibles hasta propuestas exclusivas que incluyen visitas a bodegas, recorridos históricos y gastronomía local.
Murilo Miyahara ha trabajado estrechamente con Cristian para conocer en profundidad las bodegas de Colonia, Montevideo, Canelones y Maldonado, preparando una oferta turística que cumpla con las altas expectativas del exigente mercado brasileño. "Nuestro objetivo es que Senderos Uruguai sea una referencia sólida para los brasileños que deseen explorar Uruguay", comenta Safie.
Una Experiencia transformadora
El éxito del enoturismo en Uruguay también radica en su autenticidad. Las bodegas no solo muestran procesos, sino que invitan a vivirlos. Desde podar una vid hasta embotellar un vino, los visitantes sienten que forman parte de algo más grande. Además, el carácter familiar de la mayoría de las bodegas aporta un valor único. No es raro escuchar anécdotas de generaciones que trabajaron juntas, manteniendo viva la tradición mientras miran hacia un futuro innovador.
Senderos del Tannat y Senderos Uruguai se han convertido en puentes entre los turistas y esta riqueza cultural. Su enfoque inclusivo, que también promociona las ofertas de otras bodegas y competidores, destaca como un ejemplo de cómo el trabajo colaborativo puede beneficiar a toda una industria.
Uruguay, capital del Tannat: pasión y vino en cada copa
Uruguay está listo para posicionarse como un destino de enoturismo de clase mundial. Con regiones como Montevideo, Canelones y Carmelo liderando el camino, y proyectos visionarios como los de Senderos del Tannat, el país se encuentra en un momento clave para potenciar su oferta.
"Estamos con el pie en el acelerador", asegura Cristian Safie. Con una oferta que combina la tradición del Tannat, la innovación en la logística turística y un enfoque estratégico en el mercado brasileño, Uruguay promete seguir conquistando el paladar y el corazón de quienes lo visiten. Porque aquí, cada copa cuenta una historia, y cada sendero nos lleva a un lugar donde la pasión y el vino se encuentran.
