Sabores del Este

Por María Shaw 

La sede de este evento será el Parador Escuela de Alta Gastronomía de DGETP-UTU "Dr. Pedro Figari", ubicado en la parada 12 de la Rambla Claudio Williman esquina Naciones Unidas, Punta del Este.  

El sábado 15 habrá un almuerzo con presentación de gastronomía de Maldonado y Rocha. Se va a contar con la presencia de las máximas autoridades del turismo nacional y departamental, de responsables de la formación del sector, de críticos gastronómicos y de prensa especializada.

Mientras que el domingo 16, se desplegará un servicio buffet conjugando la gastronomía de toda la Región Este, con platos de Lavalleja, Treinta y Tres, Rocha y Maldonado.

Se suma Sabores de Rocha

Sabores de Rocha se adhiere a la celebración de los 116 años de Punta del Este y a "Sabores del Este: un encuentro gastronómico regional", con la intervención de gastrónomos rochenses, quienes elaborarán los platos con estudiantes del departamento. Apoya la Corporación Rochense de Turismo.

Mientras que la elaboración de los platos de Treinta y Tres, estarán a cargo del gastrónomo Manuel Ifrán, también con la colaboración de estudiantes de Rocha.

Apoyan el Ministerio de Turismo, la Intendencia de Maldonado, ANEP – UTU y Sabores de Rocha.

Lanzamiento libro 

La Escuela Superior de Alta Gastronomía de Punta del Este, invita a la presentación del libro de Juan Antonio Varese, “Gastronomía Regional Uruguaya”, con la presencia del escritor y del Prof. Oscar Iroldi. 

La actividad -también enmarcada en el 116° aniversario de Punta del Este-, dará comienzo el viernes 14, a las 18.00 horas, en la sede del Parador Escuela de Alta Gastronomía “Dr. Pedro Figari” en la parada 12 de la Rambla Claudio Williman.

Los cupos son limitados, por lo que se sugiere reservar lugar en @paradordrpedrofigari. o al teléfono 42488363.

Parador Escuela de Alta Gastronomía “Dr. Pedro Figari”, en la parada 12 de la Mansa en Punta del Este

Lanzamiento del libro “Gastronomía Regional Uruguaya”, de Juan Antonio Varese.