Martes, 03 Noviembre 2020

Visita a La Heroica

Hacía muchos años que no iba a Paysandú... en realidad desde el 2011, a una Jornada de Capacitación del CIPETUR. Así que cuando recibí la invitación de la Mesa Estratégica de la región Pájaros Pintados, para un Fam Tour, y acompañar un par de presentaciones de CORU, acepté con mucho gusto.

por María Shaw

Siempre es emocionante volver a La Heroica, una ciudad a la que también me unen lazos de sangre, por parte de mi abuela materna.

La visita fue a principios de septiembre, con el grupo del Clúster de Operadores Receptivos de Uruguay, junto a otro colega (Ver nota). La misma fue coordinada con las direcciones de turismo de Soriano, Río Negro y Paysandú.

El martes 8 de setiembre, arribamos a Paysandú desde Fray Bentos. La primera actividad fue el Workshop celebrado a media mañana, organizado por la Dirección de Turismo de la Intendencia de Paysandú. El mismo tuvo lugar en el remozado Espacio Cultural Gobbi, un ex cine que hoy luce espléndido en la calle 18 de Julio. Allí nos esperaban Alejandro Leites, sub director del Departamento de Promoción y Desarrollo; Rosina Giamberini, directora de Turismo y Juan Pardo, coordinador de la Dirección de Turismo.

El mediodía nos encontró en Bimba Bruder, la primera fábrica de cerveza artesanal de Paysandú, ubicada en la calle Juncal, entre Florida y Uruguay. Carlos Lamarca nos introdujo en los secretos de la elaboración de la bebida, con sus cinco variedades: rubia, roja, IPA, APA y negra, las que luego degustamos, maridadas con deliciosas especialidades de la casa en un recoleto patio. Orgulloso, relató que en 2019 ganaron una medalla de Oro en la 4ª Copa Uruguaya de Cervezas (UY Beer) realizada en Colonia, con “IPA Heroica”, nombrada así en honor a la ciudad.

La historia de La Heroica

La Plaza Constitución fue nuestra próxima parada. Juan Pardo, coordinador de la Dirección de Turismo, nos introdujo en la historia de la defensa de La Heroica, y de los combatientes que dieron su vida por defender la soberanía y las instituciones, cuando el ejército de Venancio Flores y sus aliados argentinos y brasileros la sitiaron a fines de 1864. La Defensa de Paysandú fue un episodio trascendente para la ciudad, el país y la región. Así entramos en clima para la visita de los puntos de interés turístico de la zona céntrica, desde donde parten una variedad de tours históricos, culturales y musicales.

La plaza principal, originalmente denominada Plaza de la Libertad, fue el verdadero epicentro de las luchas cuando la ciudad fue sitiada. En su centro impacta el Monumento al Gral. Leandro Gómez (1811-1865), que muestra al héroe de la Defensa de Paysandú en una estatua de bronce de cuerpo entero y sable en mano. En el Mausoleo al pie del monumento, descansan los restos de quien fue fusilado luego de 33 días de lucha.La construcción subterránea es de 1984, y además de la urna funeraria en el interior hay documentos históricos, cartas, fotos, armas, leyendas y la nómina de los combatientes de aquella gesta histórica.

La Basílica Nuestra Señora del Rosario y San Benito de Palermo, es una maravillosa obra de los maestros Bernardo y Francisco Poncini, que comenzó a construirse en 1860. Fue destruida durante el sitio a la ciudad, pero volvió a erigirse teniendo en cuenta su estilo neoclásico italiano. En 1949 fue declarada como “basílica menor” por el Papa Pío XII y desde 1997 es Monumento Histórico Nacional.

Chajá Chajá

El caminatour prosigue por 18 de Julio, hasta una de las esquinas más famosas de Paysandú, la de la Confitería La Familia, creadora del archi conocido Postre Chajá. En el nuevo local del Café Chajá nos esperaba Alfonso Nardini, uno de los directores de la empresa, de la cuarta generación. El Chajá es sin duda una marca reconocida nacional e internacionalmente; cuenta con 93 años en el mercado y es Patrimonio Gastronómico de Paysandú desde 2017. De ahí la frase: “un turista que llega, es un Chajá que se va”. Hoy ofrecen una variedad de productos, a cada cual más tentador, como el Chajá especial con frutos del bosque...

Teatro Florencio Sánchez

Ubicado en la peatonal 19 de Abril, entre 18 de Julio y Leandro Gómez, el Teatro Florencio Sánchez es una joyita. Luego de varios años de construcción, en 1876 abrió sus puertas bajo el nombre de “Teatro Progreso”. En 1921 se le denomina “Florencio Sánchez”; allí se presentan famosos artistas nacionales e internacionales, provenientes de Montevideo y de Buenos Aires, entre otros, don Juan Zorrilla de San Martín, el poeta de la Patria y grandes nombres de la música, como Arturo Rubinstein y Carlos Gardel. Años más tarde el escenario es compartido con el cine sonoro; mientras que en el teatro actuaban compañías de ópera, operetas, zarzuelas y teatro. Es declarado Monumento Histórico Nacional en 1975. En 1981 es adquirido por la Intendencia de Paysandú, que lo restaura y gestiona desde entonces. Reabre en 2018, con un aforo de 700 localidades. Cuenta con un foyer con muebles de estilo Luis XVI y una araña de cristal de Baccarat de 64 luces. Es un ícono patrimonial edilicio e intangible de Paysandú, la región y el país.

Monumento a Perpetuidad

Conocido popularmente como “cementerio viejo” por los sanduceros, se trata del único museo funerario del país, que comenzó a construirse en 1835. Fue declarado Monumento Público a Perpetuidad en 1881. Guarda los restos de quienes forjaron la historia de Paysandú, con maravillosas esculturas, que reflejan la sociedad de otra época, sus valores, su representatividad social y credos religiosos. Algunos de sus grupos escultóricos son asombrosos y muchos de ellosocultan símbolos y secretos que hay que descubrir... En 2004 fue declarado Monumento Histórico Nacional.

Estancia ElCangüé

Como un “extra” de este viaje de familiarización, a pocos kilómetros de Paysandú, visitamos la Estancia El Cangüé, posada de campo y eventos, ubicada en la ruta 3, Km. 358,500 más 9 kilómetros por camino vecinal. La anfitrionaFlorencia Rucksinvita a vivir la “experiencia Cangüé” en un lugar lleno de encanto, con un antiguo casco colonial rodeado de rosales: 100 especies y 500 ejemplares componen el jardín. Ofrecen alojamiento en dos formatos: “bed&breakfast” o pensión completa; tienen una propuesta de “aventura a medida”, con mountanbike, trecking, canotaje, pesca, senderismo, birdwatching... Hay piscina exterior, biblioteca, cine y sala de juegos. Otros servicios con costo extra: cabalgatas, paseos en sulky, masajes, excursiones en kayac, campamento en el monte, paseos a Paysandú y otros pueblos cercanos. Previa reserva, se puede ir a almorzar o a tomar el té. ¡Vale!

foto de portada: Parte del grupo en la Plaza Constitución, frente a la Basílica, con Juan Pardo como guía de lujo.
Galería de imágenes:  1.- En el Espacio Cultural Gobbi: Darío Queirolo; Rosina Giamberini, DTPaysandú; María Shaw; Alejandro Leites, Dep. Promoción y Desarrollo; Juan Pardo, coordinador de la DT. 2.- Bimba Bruder, fábrica de cerveza artesanal. 3.- Brindis: María Shaw, Macarena Pérez Moreno y Verónica Castro. 4.- Almuerzo del grupo en el patio de Bimba Bruder. 5.- Monumento al héroe Gral. Leandro Gómez en la Plaza Constitución. 6.- Confitería La Familia, fabrica del famoso Chajá. 7.- Teatro Florencio Sánchez. 8.- Monumento a Perpetuidad. 9.- Estancia El Cangüé.

L/D

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