El próximo Gran Salón del Vino será en mayo en el nuevo KIBON Center
En el “Mes del Vino” un evento a todo nivel – que congregará solamente a las principales bodegas uruguayas – ofrecerá a los amantes del vino y la gastronomía un gran salón en el inmejorable marco del flamante y a la vez emblemático salón de fiestas KIBON en la rambla de Pocitos. Como para ir agendando!
por Daniel Arraspide
El anuncio fue más que oportuno, y vino, valga la redundancia, de las propias palabras del empresario Francisco Marqués, Mánanger de KIBON Center, y muy conocido en el medio gastronómico por su emprendimiento puntaesteño, el Restaurante Lo de Tere, a quien
Fue así que este recientemente pasado 10 de diciembre, en las aún en obras y majestuosas instalaciones de lo que serán los salones de fiestas mayores y mejor localizados de Montevideo, se anunció – entre otras novedades – que “coherente con la mejor gastronomía uruguaya” se realizará “en el mes del vino, en mayo” el primer Gran Salón del Vino de KIBON.
Consultado inmediatamente por este portal sobre si la invitación sería direccionada a bodegas e importadores, Marqués fue enfático y aseguró que “solo bodegas uruguayas participarán de este gran evento”
El nuevo KIBON Center, que inaugurará sus remozadas instalaciones en el mes de febrero contará no solo con salones para fiestas y eventos empresariales, sino que también con un restaurante y bar panorámicos con una de las vistas más bellas hacia la Bahía de Pocitos.
A los 1.250 metros cuadrados del salón multiuso, sin columnas y en un único nivel, se suman los servicios anexos de cocinas, baños, vestuarios, oficinas, depósitos, etc, en un área total que incluye los jardines y que llega a los 3.000 metros cuadrados. Todo equipado con la última tecnología, incluyendo iluminación, audio, proyección de imágenes y pantallas led.
El proyecto arquitectónico está dirigido por el Estudio Gómez Platero y supone una inversión de 4 millones de dólares. Para la organización y producción operativa, los propietarios de la empresa KIBON confiaron en el equipo de profesionales dirigido por Francisco Marqués, quien tiene una sólida trayectoria en Brasil, Argentina y Uruguay.
Y es el propio Marqués, que concluye diciendo sobre KIBON “Será un verdadero embajador de la gastronomía uruguaya, pero también del arte nacional”
Mayor información sobre KIBON Center en www.kibon.com.uy
fotos: Andrea Fontes
publicado en www.vinoybebidas.com
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