Chacra Los Ceibos: nuevo emprendimiento de Álvaro Gimeno.

 por Liliana Díaz

En el marco de la realización del 4to Desayuno de Turismo organizado por el CIPETUR en Punta del Este, fuimos invitados a almorzar a la Chacra Los Ceibos y posteriormente realizar un tour, gentileza de Álvaro Gimeno.

El punto de partida fue desde el hotel Oasis. Uno de los confortables ómnibus de AGT Viajes & Turismo nos esperaba para trasladarnos y ahí llegó la primera sorpresa.

La gentileza, cordialidad y por sobre todo el entusiasmo y compromiso con la empresa de parte de los guías Milton y Marcelo y el conductor Rúben. Nos relataron detalles sobre el nuevo emprendimiento de Álvaro Gimeno, La Chacra Los Ceibos.

Ese contraste complementario entre el asfalto y los edificios para internarnos por la ruta 39 y llegar al Camino Los Ceibos ya era placentero y disfrutable.

Rodeados de ceibos, árbol indígena, nuestra flor nacional, aun no florecidos ya que su período es de noviembre a febrero y las retamas amarillas ya nos auguraban algo diferente.

Y ahí estaba, majestuosa entre la naturaleza, la nueva y simbólica construcción  entre los aromas de lavandas a la entrada y un gran reloj en la cúpula, anunciando que llegaba el mediodía.

Ingresar a ella y ser recibidos por el anfitrión, la familia junto al equipo de trabajo, observar que hasta los mínimos detalles están cuidados, ello me sorprendió.

Las palabras cordiales de bienvenida de Álvaro, nos introdujo en su nueva propuesta que apunta a que los turistas y visitantes conozcan diversos productos de la tierra, con plantaciones de legumbres, hortalizas, frutales, viñedos y también la posibilidad de ver in situ la crianza de animales. Una gran piscina se construirá entre las palmeras.

“Vinos del mundo”  invitó a catar 3 tipos de tannat: Marichal, Reserve Collection Tannat 2011, un Bodega Garzón Tannat 2012, y el Prima Donna de Antigua Bodega Stagnari acompañados con tabla de fiambres y quesos.

Fuimos los primeros en visitar La Chacra Los Ceibos; recorrimos sus instalaciones, la recepción, las salas para reuniones y conferencias, la sala comedor, los exteriores, el césped sembrado, la flora, el rico cordero que estaba casi a punto y las sierras dan un marco especial.  Me dieron la sensación de un paisaje de Monnet.

Detalles con identidad, las retamas al centro de la mesa

Una propuesta para visitar y para quienes también opten  por realizar reuniones de trabajo, presentaciones o las fiestas importantes como las bodas o 15 años.

Sin lugar a dudas tendrá éxito, por lo diferente, por la calidéz y calidad de su gente.

 Brindis por augurio de éxitos!

L/D

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